22 Ships

2014年2月1日

是日年初二，每年過年我和好友C都不用拜年，因此正好在這段時間找個地方食餐好的，好好聚一下，去年就在年廿九下午去了米芝蓮一星的L'Altro ，今年其實沒有特別的安排，而且大家也是年初二才有空，市面上有開的餐廳著實不多，原打算到Harlan Goldstein's Comfort，也打了電話去「訂位」，去到居然「摸門釘」，之後才發現原來訂位的電話是不對的，這樣的大烏龍倒是第一次擺的。躊躇之間想起灣仔這家想試的西班牙菜，也很好彩打電話去問是有位的，我們的開年飯總算有著落。

店子不算很大，不是吧枱的位置燈光是頗暗的，有情調但拍攝難度會很大。這裡是人氣店，而沒不設訂座，所以平日來到也要等上好一陣子的，不過是日年初二，大部份人不是食開年飯就是在看煙花，所以我們不用等位就能入座了。

除了墊枱紙上的菜式外，大家還要留意黑板上的菜式喔。

坐吧枱可以見到廚師的工作情況，而食物也是以最新鮮的狀態呈上。唯獨是枱面的位置較少，如果像Fofo by El Willy的就好了。題外話，這裡的廚師們都挺帥氣的。

餐具是自助的。

要了sparkling water，這裡取價也算公道的。

食材就放在這裡

吃Tapas又怎少得了Sangria，我和好友C分別點了一紅（紅色的上面灑了桑莓粉）一白，挺易入口的。

也有一段時間沒吃過生蠔了，見餐牌上面有個叫Brittany oyster, ginger & lime relish 就點來止止癮，蠔身不算得厚，味道鮮甜，以青檸做的酸汁來跟蠔味相輔相乘是不錯的做法，但其餘韻則被其掩蓋了，有點美中不足。上次再Pierre食到的生蠔菜式就是完美示範。

Spanish breakfast，看樣子大家未必估到是甚麼，其實白色的是幼滑香甜的薯蓉，紅色的是烤過的煙肉，鹹香得來像薯片一樣脆口，內裡還有薯仔粒，帶一點口感之餘也滿有薯仔香，喜歡薯仔的好友C直是愛不惜手。整個組合很有趣，是食得過的。

之後是蔬菜類的Roasted cauliflower, caper, raisins, mint，烤過的椰菜花變得稍為乾身，香口之餘味道也集中一點，配以酸酸的漬物，簡單又好吃，隔離枱見我們吃得津津有味也追加了一客。

Iberico pork and foie gras burger, avocado, cucumber pickles，送上來的時候頓時令我們想起第一次在Robuchon au Dome 點的鵝肝漢堡。這裡就把鵝肝和西班牙黑豚肉搓在一起，肉汁多到我們把木棒抽出來時已經「爆汁」，肉質鬆化且肉味濃郁，而中間更混雜了鵝肝豐腴的味道，麵包本身鬆軟，同樣出色。雖然賣百多元有點貴，但考慮到所選用的食材，也是個可食之選。

Baked bone marrow gents relish，說來慚愧，由於少去扒房（沒伴嘛！），接觸烤牛骨髓也是第一次，食法是用匙羹把骨裡的骨髓掏空再塗在沾有牛油的麵包上吃，骨髓上灑了些脆脆加強口感，牛骨髓的味道大約就是脂香和牛羶香的結合，味道上是不錯的，不過個人覺得又未至於每次遇到都會再點，這是個人的好惡問題了。畢竟也是十分邪惡之物。

聞說烤乳豬也是這裡的招牌菜，當然也要來一客試試，當我點完之後，侍者就立刻把黑板上的這項遮著了，真有運。烤乳豬是豬腿的部份，肉的部份挺嫩，基本上用刀叉已經可以撕開，不過稍為乾身了一點，肉味不太濃，要蘸底下的甜酸醬汁才夠味，皮夠脆，皮下脂肪不厚但甘香，很不錯。不要錯過的還有那兩塊烤菠蘿，甜得很。

這裡的甜品做得也很精美，不過由於胃納所限就沒點了。


我們好友C都食得非常滿意，價錢每位四百多，如果不點飲品的話是四百有找的，不算便宜但物有所值，餐牌上還有不少菜式想試，絕對有回頭的理由，不過灣仔還有好幾家西班牙菜想試，看來要過一陣子才能回來了。

地址︰灣仔船街22號地下