2017年12月17日 星期日

Butter Milk

2017年12月2日


坐早上的航班來首爾,來到這邊已經是中午了,不過因為地圖不準的關係花了一番時間才找到旅館,差不多三點了才出發去第一站,除了星店外也沒有特別安排其他行程,所以在往旅館的路上才做功課,見到有韓國人妻介紹這家店子,既然是地膽介紹而且網上似乎甚有人氣就不妨試試。


懶洋羊的望著窗外的人流,也是相當寫意的。
在籃中的蔬果並不是純裝飾的,是實際用來做菜的。


四點半前就已經截龍(及後知道原來自己是尾二,也算有點運),足見其人氣,之後也見到有「同鄉」摸門釘,所以想食就趁早了。


店子小小的,大約只有十個座位左右,所以也最好預上足夠時間等候好了。



2017年12月12日 星期二

La Yeon

2017年12月3日


第二天正式跟朋友會合,午餐沒有特地安排星店,就去了馬場洞輕鬆食個烤韓牛,也是個不錯的體驗來的。晚上就開始我會的摘星之旅,打頭陣的是韓國兩家三星店之一,位於新羅酒店的La Yeon(羅宴),上次來首爾有一晚就住在這裡,不過那個時候還未知道有這家餐廳的存在,今次重回舊地,不免是有點期待的,這裡做的是傳統的韓國菜,正好跟昨晚的Mingles比較一下。



餐廳位處23樓,新羅酒店本身座落山上,居高臨下,任何一個房間的景色已經很美,這裡更是高上加高,相信沒有其他地方比這裡更佳吧。


友人指出這是用的是純銀餐具(不是鍍銀),看色澤和重量就知,小弟是對此是外行人,正好藉今次機會好好學習。話說回來,這裡的餐具設計是簡單而精美的。


2017年12月9日 星期六

Le39v

2017年11月28日



一年中除了女友的生日飯外,最重要的一餐莫過跟好友C慶生了,當然要好好安排。由於要配合他的口味所以也花了不少時間找合適的餐廳,最後決定來這裡,除了因為有他喜歡的菜式外,另外一個原因是這裡的大廚Frederic Vardon師承大師級的Alain Ducasse,之前沒對這系風格式沒有太多接觸,正好藉今次機會了解一下。而這裡更是位處環球貿易廣場高層,坐擁無敵美景,相信男女都不會抗拒吧。



餐廳不算很大,目測大約有三十個座位,近半都是窗口位來的,氣氛優雅但不拘謹。這裡的客戶群相信有一定比例是內地新貴,所以侍者不時會用普通話來溝通,對我來說是有點不習慣的。



這裡坐擁中上環一帶的景色,以環球貿易廣場來說是上佳的坐向,女仕們見到也很難不心動吧。



半開放式的廚房。