新桂香燒臘

2016年3月9日

有些地方一直都很想去，但就是找不到機會。閒日下班去又會太晚，假日又不會過來周圍「甚麼都沒有」的地方，就唯有趁是日休息單拖過來會它一會吧，說的其實是柴灣的新桂香燒臘，對它的叉燒聞名已久，自然要點來試試。

店子主要做街坊外賣生意，只有五六個座位。來到的時候已近兩點，依然有不少食客在用膳。

聞說從前琵琶鴨要預訂，是日求證過已經不用了。 （圖文不附）

難得來到就多試一款吧，來一碟叉燒燒肉飯就正合口味。先說燒肉，皮燒得夠脆，雖是腩位但肥脂不算太多，份量剛好。瘦肉方面也不錯，肉質軟腍且醃得不會太鹹，也有相當的肉味，當然個人覺得永合隆在這方面還是勝一籌的。

叉燒方面要了半肥瘦的，蜜味不算太重，表面帶陣陣焦香，很是討好的，也不是很多地方的叉「燒」能做到這個效果。肉質方面腍中帶爽，還有一點肥脂，俱是最理想的狀態，確實是高水準。這碟雙併飯還只是42元（碗裝39元），比起太興便宜得多，性價比相當高。



雖不是甚麼山珍海味，但個人吃得十分滿意，所以臨走時特地外賣一條給菲藉舊同事（畢竟這些地道美食不諳中文的話也不易買得到的）。
也許你會問我是否只是為了叉燒而特地走到柴灣？我會答你，愛吃，就是這樣子的。 
 
地址︰柴灣柴灣道345號G17