在科記食完豬扒包之後，原本打算去永合成食煲仔飯，走著走著突然想起這一帶好像有一家食燒鵝的名店（今年是米芝蓮推介的），據云這家的燒鵝脾是超熱賣的項目，十二點左右就售罄，所以就決飛電車過去碰碰運氣。
坐下來二話不說就要碗鵝脾瀨，在前輩的網誌中得知免切的風味跟切了的是天淵之別，所以就特地吩咐不要切了。送上來的時候是大大隻鵝脾鋪在瀨粉上面，甚是壯觀的。二話不說就往鵝脾上咬，換來的是滿口鵝油肉汁，那也絕對是切件之後不能比擬的。肉是嫩滑的，不過皮就沒想像中那麼脆，但也是薄得來不太肥的，很不錯。
除了燒鵝脾外，其湯底也不錯的，沒有味精，味道清甜，有點像雲吞湯的感覺，瀨粉則沒甚麼印象，不過整體來說印象很好，雖然七十元一碗有點貴，但燒鵝從不是便宜之物，來得食就不理那麼多了。
第二站感覺依然良好，不過已經開始有點飽了，但是日是大好機會，自是不能錯過，所以吃完也是快步離開，坐電車回上環繼續最後一站 - 永合成的煲仔飯！
地址︰西環皇后大道西425號P舖地下
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